青森2020〜

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✿ ねぶた漬け | 青森県・北海道の松前漬けは、海の三宝と言われる、数の子、昆布、するめいかを醤油漬けしたものです。一方青森県のねぶた漬けは、海の三宝（数の子、するめ、昆布）と、大根、きゅうりの野菜が

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✿ じゃっぱ汁 | 青森県・ 「じゃっぱ」は津軽の方言で雑把（ざっぱ）、つまり「捨てるもの」という意味。普通は食べずに捨てる魚の頭や骨、皮、内臓などいわゆる「アラ」をさし、これらを丸ごと使ってつくる汁

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