甜甜圈

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【代官山】シェ・リュイ「豆乳ベーグルドーナツ（きなこ）」。ベーグルの生地を揚げている。もぎゅうっと身がしまったような生地で、もぎゅもぎゅ噛み応えがある。表面はカタめで、中はしっとり。きなこの甘さが程よ

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【代官山】シェ・リュイ「ツイストドーナツ」。むぎゅっとむむむむ〜んと強い粘りのあるイースト生地。かじるとビヨンとのびて、これぞグルテン！という感じ。しっとりして、ほんのり塩気もよく、粉砂糖の甘さもいい

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麻布十番モンタボー「ダブルチョコレート」。ふんわりむちっと、しっとりしたイースト生地。板チョコレートのコリコリ感がいいです。今回は阿佐ヶ谷店で購入したのだけど、練馬店のほうが形が揃っていてきれいだった

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KINOKUNIYA Bakery「グレーズドーナツ」。粘りがなく、ほすっとスポンジみたいなイースト生地。パサッとしてるかな。シュガーグレーズはしゃりっとしてとけていく感じ。もう少し生地に水分か油分が

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KINOKUNIYA Bakery「カラフルドーナツ（スイートメルティ）」。表面はカリッカリでザックザク。中は目が詰まって、ほわっとミルク風味がする、少しカタめのケーキ生地。絵柄のついた薄いチョコレー

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KINOKUNIYA Bakery「ファッションドーナツ」。表面はカリッカリでザックザク。中は目が詰まっていて少しカタめのケーキ生地。ほわっとミルク風味がする。ザクザクとした歯応えはいいけど、ちょっと

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クリスピークリームドーナツ「チョコスプリンクル」。2個目。砂糖がけのイースト生地にさらにチョコレート グレーズドをかけ、ポリポリしたキャンディスプリンクルをまぶしてある。当然あんま〜〜いのだけど、チョ

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山田製菓「豆乳ドーナツ」。豆腐のケースに小さいのが19個入り。表面は砂糖がさっくりして、中はほすっとしてる。そんなにしっとりはしていないかな。サクサクした砂糖が全面に出てしまって、豆乳感は薄い。これだ

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クリスピークリームドーナツ「チョコ ベビー スノーマン」。3個めパリッとホワイトチョコレートがけの、ふんわりイースト生地の中に、ほろ苦い生チョコ入りクリーム入り。マフラー部分のストロベリーの甘酸っぱい

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クリスピークリームドーナツ「オリジナル・グレーズド」。8秒温めて、ほかっとふわっふわのもちもち。おいしい〜。 #溝呂木一美ドーナツ記録2019 #ドーナツ #ドーナツ2019 #donut #doug

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クリスピークリームドーナツ「ストロベリー チーズ サンタ」。2個め。ふんわりイースト生地に、ストロベリーチーズケーキ味のクリーム入り。もしゃもしゃのホワイトチョコレート、たっぷりの甘酸っぱいストロベリ

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スターバックスコーヒー「シュガードーナツ」。噛みごたえがあって、もっし〜っとしっとりもちもちしたイースト生地にシュガーグレーズ。生地のほんのりした塩分と甘みのバランスがすばらしい。甘すぎないので、どん

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