Japanese Food

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shoku-and-awe: 熊本名物　熊本ラーメン // Kumamoto Series: Kumamoto RamenKumamoto’s been in the news this week

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火曜日の夜ごはん。カレイの煮付け、湯葉と水菜の炊いたん、納豆、むぎごはん、味噌汁。翌日に作った、手抜きパスタの方が断然相方のテンションは高いが、基本は和食だな。

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日曜日の夜ごはんは、おうちイタリアンあさりとトマトのオイルパスタ、マルゲリータ、生ハム、サラダ。市販のピザに、トマト、玉ねぎ、モッツァレラ、バジルを追いのせして、フレッシュに。

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日曜日の夜ごはんは、おうちイタリアンあさりとトマトのオイルパスタ、マルゲリータ、生ハム、サラダ。市販のピザに、トマト、玉ねぎ、モッツァレラ、バジルを追いのせして、フレッシュに。

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土曜日の夜ごはん。冷蔵庫の在庫整理の献立。湯葉の炊き込みごはん、有機グリーンリーフとツナとにんじんのサラダ、味噌汁、出汁巻き、納豆キムチ。

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土曜日の夜ごはん。冷蔵庫の在庫整理の献立。湯葉の炊き込みごはん、有機グリーンリーフとツナとにんじんのサラダ、味噌汁、出汁巻き、納豆キムチ。

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木曜日の夜ごはん。新玉ねぎを丸ごとホイル焼き、茄子ときのことハムのマスタード炒め、しらすごはん、トマトと豆腐とわかめの味噌汁。相方がたくさんもらってきた玉ねぎを毎晩消費していきます。

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木曜日の夜ごはん。新玉ねぎを丸ごとホイル焼き、茄子ときのことハムのマスタード炒め、しらすごはん、トマトと豆腐とわかめの味噌汁。相方がたくさんもらってきた玉ねぎを毎晩消費していきます。

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水曜日の夜ごはん。相方がしこたま玉ねぎをもらってきたので、手づくりハヤシライス。ルーもデミグラスソースもバターもコンソメも使わずにできるレシピ。具を炒めて、小麦粉をまぶして、赤ワイン、味噌、醤油、塩こ

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日曜日の夜ごはん。真鯵でシンプル手巻き寿司。大人二人にはこれくらいが丁度おいしい。

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創業1804年、京湯葉「千丸屋」さんの徳用湯葉をたけのこと炊き合わせ。こちらの徳用湯葉はとても美味しく、お得で手軽に料理に使える。https://senmaruya.co.jp/collections

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土曜日の夜ごはん。相方のリクエストで、サッポロ一番塩ラーメン。思っていた以上に、意識高い系の仕上がりになった！！もやしは手間ですがヒゲ根をとることで、えぐみがなくなり見た目もきれいに。レモンを絞ると、

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土曜日の夜ごはん。相方のリクエストで、サッポロ一番塩ラーメン。思っていた以上に、意識高い系の仕上がりになった！！もやしは手間ですがヒゲ根をとることで、えぐみがなくなり見た目もきれいに。レモンを絞ると、

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水曜日の夜ごはん。買い物に行けず仕舞いだったので、冷蔵庫にあるものでひねり出した夜ごはん。冷やしトマト、茄子の味噌炒め、じゃこごはん、味噌汁、納豆。豆腐と納豆があれば、食べ応えがでるしタンパク質が摂れ

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日曜日は、近所の商店街にある「弘」でお肉を買って、おうち焼き肉。野菜もたっぷり切って、窓全開で焼きました。京都の焼き肉屋に行くと、「洗いダレ」というものが付いてきます。焼いた肉を一度このタレにくぐらせ

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日曜日は、近所の商店街にある「弘」でお肉を買って、おうち焼き肉。野菜もたっぷり切って、窓全開で焼きました。京都の焼き肉屋に行くと、「洗いダレ」というものが付いてきます。焼いた肉を一度このタレにくぐらせ

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日曜日は、近所の商店街にある「弘」でお肉を買って、おうち焼き肉。野菜もたっぷり切って、窓全開で焼きました。京都の焼き肉屋に行くと、「洗いダレ」というものが付いてきます。焼いた肉を一度このタレにくぐらせ

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パパッと夜ごはん。今日は帰りが遅かったので、コンビニで釜揚げしらすを買って、あとは適当おかず。他、昨日の残りの筑前煮。コンビニの釜揚げしらすは、おいしくなったけれど、こういうときは便利だなぁ。

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火曜日の夜ごはん。アジフライ、筑前煮、味噌汁、五穀米。アジフライは、塩胡椒をふって10分程おいて、下味をつけて、炒め焼きにしました。2日に1回は魚メニューを取り入れるように心がけたいです。(しらすなど

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火曜日の夜ごはん。アジフライ、筑前煮、味噌汁、五穀米。アジフライは、塩胡椒をふって10分程おいて、下味をつけて、炒め焼きにしました。2日に1回は魚メニューを取り入れるように心がけたいです。(しらすなど

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